Kabaklı Tavuk Kapama

Malzemeler

4 adet kabak
350 gr. Orvital organik kuşbaşı tavuk eti
50 gr. zeytinyağ
100 ml. sıcak su
2 diş sarmısak
2 adet domates
1 demet taze soğan
2 adet çarliston biber
1 çay kaşığı tuz
1 demet ince doğranmış dereotu

Hazırlanışı

Kabakları dörde bölüp hazırlayın. Ayrı bir kapta tavuk, soğan, biber, sarmısak, tuz, domatesi ince ince doğrayıp karıştırın. bu karışımı kabakların arasına yerleştirerek su ve zeytinyağ ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine bolca dereotu doğrayarak servis yapın.

Afiyet olsun…